胡萝卜用擦丝(不要太细太长)
取花生碎适量
锅内加入清水适量,放入擦好的胡萝卜丝和花生碎,加入适量盐(也可不加)大火煮沸后小火慢慢煮。
最后煮至胡萝卜软糯,汤色金黄!即可出锅
Tip1花生碎可以用料理机或者买现成的,放一点盐感觉味道是更好一些。我一般都是放一小勺的~ Tip2花生碎具体放多少的问题,大概是水的五分之一就好