扣碗辣肉

作者： luky丽

用料

• 葱 两根
• 姜 七片
• 蒜 五瓣
• 花椒 十几粒
• 八角 五个
• 五花肉 500克
• 老抽 三勺
• 生抽 两勺
• 料酒 两勺
• 香油 一勺
• 盐 适量克
• 辣椒面 三勺

扣碗辣肉的做法步骤

步骤 1

凉水加三四片姜片，适量料酒把肉煮熟，抹上生抽侵泡放凉，炒锅放油把肉煎制焦皮！

步骤 2

葱姜蒜花椒八角放碗里，料汁调好

步骤 3

把料汁浇上肉上，莫过肉为好

步骤 4

三上辣椒面

步骤 5

这是上锅蒸至一个小时后的成品

菜谱创建时间：2019-03-19 17:40:42