1,将食材准备好。
2,凉水下锅将土豆丝煮熟后,捞出用凉水焯一下。
3,依次将土豆丝、青椒丝、盐、糖、醋、香油搅拌均匀后,再将炸好的材料油淋在上面,即可。
材料油做法:锅内放1勺油,油热后加入花椒及干辣椒,炸香即可。