网红便当蛋糕

作者： 爱做美食的海獭

风靡ins的网红便当蛋糕，其实只做起来真的一点都不麻烦。而且携带非常的方便，再加上便当盒上的手绘图可以随意自己发挥。真的是一款颜值与实力兼备的甜品。哈哈，如果手残党表示绘图是个痛也没关系，某宝也可以直接买画好的贴图贴哦。

用料

• 4寸戚风 2个
• 淡奶油 200g
• 精幼砂糖 20g
• #表面装饰
• 草莓 适量
• 蓝莓 适量
• 糖粉 适量
• 抹茶粉 适量
• 红豆 适量

网红便当蛋糕的做法步骤

步骤 1

取两个烤好的戚风蛋糕中间切对半，成4块戚风蛋糕片。

步骤 2

淡奶油中加入精幼砂糖。

步骤 3

用电动打蛋器打发约4-5分钟至八九分，即提起奶油呈挺立的小尖角状。

步骤 4

准备好便当盒，盒子上的图案可自行发挥手绘。

步骤 5

便当盒中铺上一张英文硅油纸，再放上一片戚风蛋糕片。

步骤 6

奶油装入裱花袋中，在戚风蛋糕片上挤一层奶油。

步骤 7

再铺上一层戚风蛋糕片。

步骤 8

再挤上一层奶油。

步骤 9

表面放些草莓和蓝莓，撒点糖粉进行装饰即完成。

步骤 10

便当蛋糕上也可撒点红豆，再撒些抹茶粉进行装饰。

网红便当蛋糕的小贴士

1、成品约2个网红便当蛋糕。制作时间约20分钟，仅供参考。 2、所需工具：电子秤、打蛋盆、硅胶刮刀、硅油纸、面粉筛、裱花袋、锯刀、便当盒、电动打蛋器、烤箱 3、戚风蛋糕可参照博主的蜂窝煤球食谱，去掉竹炭粉，便可做原味的戚风。 4、操作过程中有遇到不懂的问题，可添加博主微信进行咨询，微信号：zjjmhht

菜谱创建时间：2019-03-19 10:15:38