肉松芝士司康

作者： 爱做美食的海獭

偶尔换换口感，真的是会很惊艳。肉松搭配芝士，再加上司康本身的外酥里嫩的口感，我真的是无法自拔。

用料

• 低筋粉 200g
• 泡打粉 5g
• 精幼砂糖 30g
• 黄油 65g
• 牛奶 85g
• 芝士片 2片
• 肉松 40g
• 鸡蛋液 适量

肉松芝士司康的做法步骤

步骤 1

将低筋粉，泡打粉和精幼砂糖搅拌均匀。

步骤 2

将软化的黄油，加入到搅拌好的粉类中。

步骤 3

带上一次性手套，用手将所有材料搓匀，形成粗粗的颗粒状。

步骤 4

将牛奶分2-3次倒入揉匀。

步骤 5

直到揉成比较光滑的面团即可。

步骤 6

将芝士片切丁。

步骤 7

在面团中加入肉松和芝士丁。

步骤 8

用手揉均匀，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟，烤箱提前预热上下火170℃。

步骤 9

取出面团在硅胶垫上，用手轻轻按扁面团，大概2cm左右高度。

步骤 10

用刀等切成八瓣。

步骤 11

铺在垫上硅油纸的烤盘，表面刷蛋液。

步骤 12

筛上一层精幼砂糖。

步骤 13

放入预热好的烤箱烘烤25分钟左右。

步骤 14

出炉完成。

肉松芝士司康的小贴士

1、成品约8块肉松芝士司康，制作时间约1个小时，仅供参考。 2、所需工具：电子秤、打蛋盆、分料碗、硅胶刮刀、硅油纸、一次性手套、羊毛刷、面粉筛、保鲜膜、烤箱 3、操作过程中有遇到不懂的问题，可添加博主微信进行咨询哦，微信号：zjjmhht

菜谱创建时间：2019-03-19 10:01:36