超级简单好吃的黑胡椒肉丝意面

作者： 瑶酱fxy

搜罗了冰箱里剩的半个青椒和洋葱，还有猪肉丝，抓了一把意面，用几乎完全是中式的做法做出了这份好吃到我迅速秒光的黑胡椒意面。 非常随意的一款意面，操作特别简单易上手，大家来试试看吧。

用料

• 主食:意大利面 100克（一人份）
• 食材:
• 青椒 半个
• 洋葱 半个
• 肉丝 一小块
• 腌制肉丝调料:
• 生抽、老抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 少许
• 粗磨黑胡椒末 适量
• 生粉（玉米淀粉） 适量
• 酱汁调料:
• 生抽、老抽、糖 适量
• 淡奶油 适量
• 黑胡椒 适量
• 生粉和水 适量

超级简单好吃的黑胡椒肉丝意面的做法步骤

步骤 1

肉丝切丝，加入少许盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒、一些淀粉和少许糖做一个基础味道的调味。 青椒和洋葱切丝。

步骤 2

开水煮意面

步骤 3

同时开始在小碗里调意面的酱汁。 小碗里加黑胡椒、生抽、老抽和糖，调个黑胡椒的基础味道；再加入淡奶油用来增加风味；最后加入生粉和一点点水便于最后意面包裹酱汁。

步骤 4

（这个步骤忘了拍照了，用其他图凑一下） 1.锅内加入油，大火煸炒肉丝，肉丝半熟加入青椒和洋葱丝炒 2.倒入刚刚调制的酱汁，收汁 3.捞出煮好的意面放入锅内和肉丝酱汁一起翻拌煸炒。

步骤 5

最后盛出摆盘，撒黑胡椒，也可以再撒罗勒百里香，随你喜欢。

超级简单好吃的黑胡椒肉丝意面的小贴士

1.关于食材:食材里的肉丝可以换成牛肉丝、鸡肉丝，都适合做这款黑胡椒口味的意面；缺青椒或者缺洋葱都可以做，换彩椒也可以。 2.关于酱汁:要好吃的话，酱汁里的淡奶油不建议省略！！会增加非常棒的浓郁风味，会非常好吃 但实在没有淡奶油，可以用黄油代替食用油煸炒食材。

菜谱创建时间：2019-03-19 03:28:54