准备好无糖吐司。
去掉吐司硬边~也可不去边,区别是口感略差一点。
香蕉切片备用,一个派中用3~4片即可。
香蕉片如图,放在吐司一边。
对折,用手轻微压一下,感觉香蕉烂了即可。
将蛋液打发,也就是打到起沫即可。不要加水,也不建议价糖,香蕉甜味就够了。少食甜,对孩子健康有好处。
将叠好的派在蛋液中均匀蘸液。
侧边一定要蘸到。
加入牡丹籽油。我之所以选牡丹籽油是因为这个油营养价值好,虽然比超市大众油贵好多,但为了孩子,我还是很可以买的。最健康的油,给孩子媳妇吃!
不粘锅烧热,放入一点牡丹籽油,大约20毫升,用铲子推开,把蘸过蛋液的吐司派放入锅中,小火煎至两面金黄,用筷子或者夹子夹住,把几个侧边都煎到。
完美的吐司香蕉派完成。配上一杯牛奶,早餐营养又健康!