面包搭档草莓酱

作者： 妖精琴

小草莓有点酸，直接做成草莓酱，搭配面包吃得香。

用料

• 草莓 300克
• 糖 80克
• 柠檬汁 10ml

面包搭档草莓酱的做法步骤

步骤 1

首先称好材料。

步骤 2

草莓去蒂洗净，水中加盐一勺泡10分钟，冲洗晾干水分。

步骤 3

去掉白硬的草莓头，切成小块。

步骤 4

用手抓碎或者用料理机打碎，看个人喜欢的口感。

步骤 5

小火熬至上图状态加入柠檬汁，不喜酸可不加。

步骤 6

熬至上图粘稠状态时关火。

步骤 7

取一个无水无油的罐子装好放凉，放冰箱，最好1~2星期内食用完。

面包搭档草莓酱的小贴士

熬制草莓途中可以试吃调整成适合自己口味的甜度，柠檬汁可加可不加，加了风味更独特，不加草莓酱就更甜。

菜谱创建时间：2019-03-18 21:57:09