排骨土豆

作者： 我们是清白的1

用料

• 排骨 克
• 土豆 个
• 蚝油
• 阳江豆豉
• 红油豆豉
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 姜片 片
• 糖 克

排骨土豆的做法步骤

步骤 1

土豆切块水泡，排骨凉水下锅焯去血水，水中放姜片和料酒

步骤 2

土豆油炒至表面金黄备用

步骤 3

下油炒排骨，加少量酱油（上色），加蚝油，炒一会放料酒炝锅，加水没过排骨，加阳江豆豉和红油豆豉。（也可根据自己口味加各种调料此处自由发挥），少量糖提鲜。小火炖30分钟。

步骤 4

加入土豆再炖15分钟

步骤 5

可用漏勺捞出土豆排骨上盘，很好看。自己吃就连汤一起吃了，汤也很美味。

菜谱创建时间：2019-03-18 21:17:50