超级好喝简单的鸡汁豆腐土豆汤

作者： 冰点100度

我们三口特别喜欢的快手家常美味汤！三口人半个土豆半块豆腐轻松搞定，简单，适合上班族！最关键的是特别好喝！人多一个土豆一块豆腐就行。今天我是做半块豆腐的量

用料

• 土豆1 个
• 豆腐 1块
• 盐 适量
• 酱油 一勺
• 葱 小半根
• 鸡汁 1勺
• 十三香或胡椒粉 适量
• 油 一点点

超级好喝简单的鸡汁豆腐土豆汤的做法步骤

步骤 1

半块豆腐，半块土豆的量，适合三口人喝。土豆切成丝或者小块都行，切丝不能太细，否则没口感

步骤 2

豆腐切成1.5见方的块，什么豆腐都行，我在东北，没用过老豆腐

步骤 3

热锅一点点油，我没用葱花爆锅，因为爆锅的话葱油味浓，会体现不出鸡汁的鲜美，放入土豆丝翻炒，炒两分钟感觉土豆外表变色就可以放水了，三人份的话半块豆腐半个土豆就行了，人多就一块豆腐一个土豆。

步骤 4

加入水后直接放入豆腐块，放入生抽一点，不用多，否则颜色太深，十三香调味，熬汤大概三四分钟，时间长点也没关系。最后要出锅的时候放入鸡汁，什么鸡汁都行，一勺，然后尝尝咸淡，适当调整

步骤 5

最后加入切好的葱花和香菜，不喜欢香菜可以不放。葱花一定要最后放，多一点点，这时鲜美的豆腐汤里融有土豆鸡汁的美味，点睛之笔就是那葱花，一股淡淡的葱香！特别下饭，非常好喝！我今天应孩子要求放了一点点火腿肠，这个不用放，只是为了满足孩子好奇心

步骤 6

真的好喝，快尝试一下吧！亲们交作业吧

菜谱创建时间：2019-03-18 20:41:47