红烧米鱼

作者： 同非

用料

• 米鱼 一条
• 葱 一根
• 姜 五片
• 蒜 一朵
• 糖 少许
• 料酒 一勺
• 酱油 一勺
• 盐 少许
• 红辣椒 4个
• 醋 一勺

红烧米鱼的做法步骤

步骤 1

米鱼一条

步骤 2

鱼鳔俗称花胶

步骤 3

橄榄油双面煎

步骤 4

煎好放佐料

步骤 5

放完佐料加开水，开水没过鱼身。中火炖30分钟。

步骤 6

虾

步骤 7

去皮去虾线备用

步骤 8

加开水，开水没过鱼身，中火炖30分钟，中途不要翻动，用锅铲轻推，鱼不粘锅为标准。

红烧米鱼的小贴士

营养丰富，鱼鳔（俗称花胶）女生食用特别好。

菜谱创建时间：2019-03-18 15:29:17