1.生菜100克清洗干净,用过滤水洗干净,沥干。备用,青豆鹰嘴豆玉米煮熟沥干,秋葵2根焯水,沥干。圣女果对半切备用。牛排10克橄榄油,大火烧开,放入腌制过的牛肉快速煎正反30秒钟,搁置15秒钟,再次开火快速煎10秒钟。
球形生菜100克打底,放入各类豆子秋葵,番茄以及煎好的牛肉切块。最后撒上黑胡椒以及迷迭香。橄榄油10克意大利香醋10克,1克生抽混合均匀,意大利油醋汁淋上去。