黄桃无需解冻,新鲜银耳去根部,切小块
放入砂锅,注入与食材齐平的水。
小火炖30分钟,放入冰糖。
黄桃的水分出来了,所以不用加太多的水,否则会溢出来。撇去浮末。
加入提前泡好的枸杞,继续炖10分钟,再关火焖10分钟。如果喜甜,这时尝尝口味再放冰糖。我比较喜欢酸一点。
吃的时候,撒干玫瑰花瓣装饰~
成品图。