把菠萝1/3处切开,果肉拿出,切的时候会有菠萝汁,留着。把蒸好的米饭,尽量硬一点,弄碎放入锅中,把蛋液浇到米饭上,把每一个饭粒都裹上鸡蛋液,把洋葱丁,菠萝丁,青豆,玉米粒,胡萝卜丁 香肠丁 取2/3和米饭爆炒。太干就撒一些菠萝汁入味。
然后把炒好的米饭放到菠萝容器里,上面撒上芝士,然后我剩余1/3的食材铺到芝士上,然后上面再撒一层芝士。
放烤箱 中层 上下火180度,5-10分钟,观察芝士融化变色后即可,吃的时候可以拉出长长的芝士,非常有食欲