鲜虾粉丝煲

作者： 小小小小小小螃蟹

用料

• 粉丝 半把
• 虾 看你喜欢
• 蚝油 1.5勺
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 葱姜蒜 一只/两片/若干
• 盐 少许
• 香菇 2朵
• 小米辣 1个
• 洋葱 半个

鲜虾粉丝煲的做法步骤

步骤 1

1、把粉丝泡一泡

步骤 2

2、配料如图，辣椒是最后想着放的就不在图里啦，大家自行增加哦

步骤 3

3、虾和虾头都先过个油，这样比较香，红了就可以拿出。用底油，这个划个重点，就是不用洗锅，直接把之前的配料（除了葱）全部炒香，我相信是正经的洋葱都会香的。

步骤 4

4、以下步骤偷个懒就没拍图啦！炒香后把虾头、虾头、虾头放进去，然后加水，就得到鲜美的虾汤啦，用这个煮粉丝比清水多了虾儿的鲜美哦！

步骤 5

5、汤开了就可以放粉丝啦，如果是龙口粉丝这样好煮熟的，建议少放点水，难煮的可以多放点，香菇也这个放下去，我呢会把泡香菇的水一起加进去，前提是你得先给它洗洗澡。

步骤 6

6、煮的时候我们可以来调酱汁，料酒、酱油、蚝油、盐搅会均匀，可以放点香油也可以不放，还有小米辣，粉快熟的时候放进去。最后在起锅前加小葱，由个人喜好选择。

菜谱创建时间：2019-03-17 22:02:18