蒜蓉烤虾贝

作者： 迎之妈妈

用料

• 虾 半斤
• 蛤蜊 半斤
• 大蒜 多多益善
• 姜 适量片
• 金针菇 1把

蒜蓉烤虾贝的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净铺盘

步骤 2

蛤蜊刷干净外壳，沸水烫一下，捞起来洗净泥沙。

步骤 3

基围虾剪须，挑虾线，放姜丝、料酒腌制10分钟。

步骤 4

码盘。

步骤 5

热锅热油，爆香蒜蓉、辣椒，加生抽、盐，加少量煮开（为了足够的汤汁）

步骤 6

淋上酱汁

步骤 7

烤箱180度，烤25分钟。

步骤 8

大功告成

蒜蓉烤虾贝的小贴士

蛤蜊比虾更入味，下次考虑全部用蛤蜊。底用粉丝或娃娃菜垫底应该都不错。没有烤箱的可以蒸熟。

菜谱创建时间：2019-03-17 21:25:26