被娃一口气吃光的蛋黄焗虾仁

作者： 晶掌柜

因为做水煮鱼用了一个鸡蛋清，剩下的蛋黄不能浪费啊，于是把昨天买的虾剥壳洗净后，加入生抽、黑胡椒、少许盐、糖、啤酒，腌制20分钟后，用烤箱上下160度烤30分钟，每个烤箱温度不一样，中途刷蛋黄（隔热手套🧤），边观察表面蛋黄熟了就👌。一斤虾剥壳后剩下半斤，被🐻娃一顿吃完了。

用料

• 虾 1斤
• 蛋黄 1个
• 生抽 一小勺
• 黑胡椒 随意洒
• 盐 少许
• 糖 少许
• 啤酒（或者米酒） 一小勺

被娃一口气吃光的蛋黄焗虾仁的做法步骤

步骤 1

边焗边观察，随时调试温度

步骤 2

虾烤熟后刷蛋黄，把整个蛋黄刷完，⚠️注意安全防烫伤！

步骤 3

孩子都会爱吃哒

菜谱创建时间：2019-03-17 20:49:15