蛋黄蒸蛋糕（辅食篇）

作者： 洮糀

打发特别特别的累，但一定要坚持。

用料

• 蛋黄 3个
• 低筋面粉 60克
• 糖 10克
• 奶粉冲好 60克

蛋黄蒸蛋糕（辅食篇）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋三颗

步骤 2

低筋面粉60克

步骤 3

奶60g

步骤 4

糖10g

步骤 5

核桃油10g

步骤 6

把鸡蛋，糖，核桃油一起放入碗里，（这里建议把冲好的奶粉一起倒入）

步骤 7

开始打蛋，这个过程非常长，因为没有蛋清，需要打很久很久才能打成这样。

步骤 8

因为我前面没发牛奶，打完一倒牛奶，一碗牛奶毁了一切，重新开始。中间会有很多泡泡，不要担心，坚持打，就会消失。

步骤 9

又打了很久很久很久，感觉有一个小时了。

步骤 10

把低筋粉筛进去，一边筛一边上下搅拌。

步骤 11

慢慢变成了这个样子。

步骤 12

锅开后放入蛋糕。

步骤 13

我这里包了保鲜膜然后扎了很多很多孔，盖盖子蒸20分钟。

步骤 14

焖五分钟等待出锅。

步骤 15

拍出来不太好看。

步骤 16

完成

菜谱创建时间：2019-03-17 19:03:27