椰香咖喱牛腩

作者： 厨房是我领地

这道菜用来拌饭吃最美味不过了，家里二位爷都喜欢。少爷在长身体，所以每周基本会有牛肉作为主菜。今天有时间，就把过程记录一下吧！

用料

• 牛肋条 500克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 葱姜 适量
• 椰香咖喱 适量
• 海盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量

椰香咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肋条洗净切块

步骤 2

葱姜备用

步骤 3

牛肋条冷水下锅倒点料酒去腥绰水

步骤 4

胡萝卜、土豆、洋葱切块备用

步骤 5

热锅加油依次加入洋葱土豆胡萝卜翻炒片刻，盛出备用。

步骤 6

绰过水的牛肉倒入油锅翻炒片刻

步骤 7

加入蔬菜，加入一整瓶椰香咖喱酱一起翻炒

步骤 8

加小半碗水后倒入炖锅，慢火炖至牛肉酥烂。

步骤 9

最后加点鸡精翻拌一下，美美哒～😋😋😋

菜谱创建时间：2019-03-17 18:15:48