焙茶面包

作者： AngelTangY

用料

• 高筋面粉300 克
• 红糖 1大勺
• 盐 1小勺
• 干酵母 2克
• 热水 200克
• 焙茶 7克
• 茶籽油 1大勺

焙茶面包的做法步骤

步骤 1

提前将茶叶用开水侵泡20分钟以上，过滤掉茶叶，保留茶汤。

步骤 2

高粉、红糖、盐和酵母放入盆中，用橡皮刮刀稍微拌匀。

步骤 3

加入茶汤及菜籽油搅拌均匀，揉到不粘手光滑状态，盖上保鲜膜醒10分钟。

步骤 4

排气。

步骤 5

分割成五分。

步骤 6

揉圆，盖上保鲜膜，进行二次发酵，使面团膨胀到原来的2倍大小。

步骤 7

发酵好的面团，撒上高粉，用切割刀切出你想要的造型，喷少许水。

步骤 8

放入预热到180度的烤箱中烘烤20分钟。

菜谱创建时间：2019-03-17 17:42:58