准备好材料
鸡蛋加面粉,白胡椒粉,一点盐搅拌成糊状,不要太稀,粘稠程度就是是能糊在香椿上
香椿丢进去滚一圈
油开了以后丢进去,中火炸到浮起来变色
这个程度捞出控油
制作挂糊的时候面粉和水适量一点一点的加 炸的时候不要离开,需要翻动一下