开平行山饼（拜山饼烤箱版）

作者： wEnlalala

每逢清明节前后,大街小巷就出现这种饼 要是平时想吃的话 可以自己做一下 方便快捷.

用料

• 糯米粉 270克
• 砂糖 150克
• 玉米油 28克
• 滚开水 220克

开平行山饼（拜山饼烤箱版）的做法步骤

步骤 1

没有步骤图哈.此份量做15-18个

步骤 2

1.糯米粉扣砂糖拌匀,加热水,水滚后倒入到糯米粉里。 然后挤压翻拌成团（糯米粉完全均匀吸收了水分），倒入玉米油，继续挤压翻拌，成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。

步骤 3

准备馅料.包起来. 成丸子放烤盘上压一下成圆形。

步骤 4

烘烤10分钟200度低层 10分钟后取出反转另外一面再烤5分钟就好啦。 （饼也可以不反面.不过没那么好看哈 .200度烘烤15分钟。）

开平行山饼（拜山饼烤箱版）的小贴士

糯米粉散装的就可以. 每个烤箱温度不一样,自己调整 饼鼓起来就代表熟了

菜谱创建时间：2019-03-17 13:07:06