家庭炒肝尖

作者： 手机用户4902_ram3

这是老爸教我做的第一道菜，在此记录过程。

用料

• 猪肝250 克
• 青椒1 个
• 蒜2 瓣
• 黄瓜2 根
• 淀粉1 勺
• 料酒2 勺
• 姜2 片
• 盐少许 克
• 葱一小段 根
• 生抽少许 勺
• 白糖少许 克
• 耗油少许
• 胡萝卜半只

家庭炒肝尖的做法步骤

步骤 1

把肝洗净切片，放入少许淀粉抓匀

步骤 2

切材料准备～胡萝卜（切片）、黄瓜（切菱形块）、青椒（切丁）

步骤 3

依次用油煸青椒、胡萝卜 出锅装盘备用

步骤 4

将肝尖放入翻炒 盛出备用

步骤 5

葱姜炝锅 倒入已准备好的肝尖翻炒再倒入黄瓜，放盐、糖少许，生抽和料酒少许，倒入准备好的胡萝卜和青椒翻炒最后倒入少许耗油

步骤 6

出锅盛盘放入蒜末

菜谱创建时间：2019-03-17 11:52:09