无水无糖的紫薯水晶糕

作者： 易大姐

本来紫薯打算给胥小点做紫薯香蕉卷的~ 我失败了😔 想着一大碗紫薯泥放着也浪费，试着做紫薯馒头看看，家里也没有酵母粉，就没放，没想到蒸出来竟格外的好吃，超级Q，我和胥小点都喜欢吃，胥小点能吃3小条，剩的都进我肚子了，哈哈😄 这次给她做就顺便拍了步骤，就紫薯和面粉两种食材，就连水都没有放，我说它是无添加的😋蒸出来面团亮晶晶的，我就取了这个名字:紫薯水晶糕… 我是晚上等胥小点睡着后准备面团，第二天早上蒸来就当早餐吃了。 我是业余的~我家胥小点爱吃就好❤️

用料

• 紫薯 2个
• 面粉 150克

无水无糖的紫薯水晶糕的做法步骤

步骤 1

准备食材：150克面粉，两个紫薯。

步骤 2

🍠把紫薯去皮切小块上锅蒸熟~ 蒸好的紫薯磨成紫薯泥…

步骤 3

把紫薯泥倒入面粉里搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，不用加水。

步骤 4

揉好的面团放入碗里盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一个晚上。

步骤 5

冷藏好的面团取出揉成长条切小块 捏成自己喜欢的形状 冷水上锅蒸15到20分钟🕙 关火焖3分钟左右 装盘开吃😋

无水无糖的紫薯水晶糕的小贴士

揉面团的时候不用加水.不用加水.不用加水。 面团揉到表面光滑不粘手就行。 面团可以做任意形状，我喜欢做成长条，胥小点拿起来吃方便点。 记得趁热吃会更Q。

菜谱创建时间：2019-03-17 11:41:48