芝士焗红薯（懒人版）

作者： 吃饭啦花花

(๑•̀ㅂ•́)و✧想吃芝士焗红薯很久了，今天终于对家里最后一只薯仔下了手，不说了，赶紧动手做起来吧！

用料

• 红薯 1个
• 淡奶油 10克
• 炼乳 5克
• 芝士碎 3片

芝士焗红薯（懒人版）的做法步骤

步骤 1

剁成块更容易蒸熟，方便后面碾碎。蒸的时候记得给碗盖上盖子或者用保鲜膜封好防止水分过多

步骤 2

因为已经蒸过了，红薯特别软糯，很容易压成泥

步骤 3

个人比较喜欢加奶油，奶香浓郁（不过热量也高😂）。这里可以用牛奶代替。

步骤 4

没有炼乳可用蜂蜜或者白糖代替。

步骤 5

建议使用马苏里拉芝士碎，没有的话芝士片也可以，不过拔丝效果可能没有预期好。记得要铺的厚厚的

步骤 6

每家烤箱规格不同，根据实际情况进行调整，可以先烤时间短一点，然后再增加时间

步骤 7

最喜欢看芝士在高温下表面起起伏伏😁这时候可以顺便观察表面的焦黄状态判断是否已经烤好

步骤 8

拔丝效果很好，浓郁奶香～

步骤 9

芝士党不要发呆了，赶紧开动勤劳的小手做起来吧！

菜谱创建时间：2019-03-17 11:34:13