煮一个白水蛋,你喜欢糖心就少煮一会,喜欢扎实的鸡蛋就多煮一会,煮白水蛋我都凭心情(所以我写菜谱干嘛用我也很迷茫)
整半个牛油果用勺子挖出来倒扯倒扯把它搅和碎,放进去你喜欢的盐、黑胡椒和最重要的芥末!
白水蛋切弄碎或者用叉子压碎,把它和牛油果混合均匀夹在两片吐司中间,就做好啦!
一定要做完就吃!因为我没放柠檬所以会氧化变丑!!!牛油果的粘腻口感可以很有效的中和芥末的呛,吃起来就像温和的黄芥末酱。再加一些水果,就是营养很均衡的一餐啦!