奶油菠菜培根焗通心粉

作者： 蓝狐大叔

家里的通心粉还有一个月就要过期了，怎么办？老婆买来菠菜在冰箱里放了一个星期了，怎么办？

用料

• 通心粉 250g
• 培根 4-5片
• 奶油 适量
• 牛奶 适量
• 黄油 够煸炒蒜末即可
• 盐 凭感觉吧
• 芝士 一大把
• 黑胡椒 现磨的
• 大蒜 5瓣
• 菠菜 250g

奶油菠菜培根焗通心粉的做法步骤

步骤 1

先把通心粉煮起来，记得放些盐。

步骤 2

焯一下菠菜，让它软掉，然后切碎。

步骤 3

蒜瓣剥好，切碎。我用蒜臼捣碎的。

步骤 4

培根切细一些

步骤 5

锅开小火，切一块黄油，煸炒蒜末，炒至微微焦黄

步骤 6

放培根翻炒，培根香味溢出后，放菠菜

步骤 7

倒入牛奶和奶油，继续加热翻炒。

步骤 8

这时候，通心粉也煮好了，捞出沥净后放入锅中。奶油和牛奶可以再加一些。记得放盐。翻炒之后，通心粉已经入味（奶油和牛奶等），可以出锅盛盘上桌了。

步骤 9

装盘装碗，撒上芝士碎

步骤 10

烤，至牛奶在碗内冒泡，奶酪焦黄，出炉。

步骤 11

预备叉子，当心烫。

步骤 12

这时，可以配上胡椒碎或者香料碎吃。

奶油菠菜培根焗通心粉的小贴士

一家三口，一顿晚饭。 就跟我们煮挂面差不多。 调料什么的，没那么精细。 唉，吃光了，撑着了。

菜谱创建时间：2019-03-16 20:53:30