清汤椰子鸡

作者： 还没有三十岁的姨婆

用料

• 椰子 2个
• 红枣 4颗
• 鸡 半只

清汤椰子鸡的做法步骤

步骤 1

砸椰子，是个体力活……自己开了个小口，把椰汁倒出来，然后把椰子直接摔了两下，自己爆开了（迷之微笑，简单粗暴）

步骤 2

把鸡洗好剁成块，焯一下水，我比较懒，直接用开水烫了两次，就扔电饭锅里了。一个半小时，口感刚刚好😊。

清汤椰子鸡的小贴士

一般半只鸡用一个椰子就可以了，我用了两个特别甜。

菜谱创建时间：2019-03-16 19:01:24