果蔬粉猫耳朵

作者： 晓九儿

女儿爱吃手擀面，又喜欢五颜六色的，刚好我买了蒸馒头用的果蔬粉，就顺手给做了这个猫耳朵，颜值高，配上孩子爱吃或者不爱吃的菜，都下得可利索，专治不爱吃面条的小朋友，哈哈

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 少许
• 南瓜粉 少许
• 紫薯粉 少许
• 菠菜粉 少许
• 红曲米粉 少许
• 面粉 适量

果蔬粉猫耳朵的做法步骤

步骤 1

今天懒得一个打汁，刚好有现成的果蔬粉，就拿了四个不同颜色搭配一下

步骤 2

菠菜粉拌匀后打入一个鸡蛋

步骤 3

搅成絮状

步骤 4

揉成稍硬的面团

步骤 5

南瓜粉搅匀加入鸡蛋

步骤 6

搅成絮状

步骤 7

揉成稍硬的面团

步骤 8

红曲米粉加入面粉拌匀打入一个鸡蛋

步骤 9

搅成絮状

步骤 10

揉成稍硬的面团

步骤 11

紫薯粉加入面粉

步骤 12

拌匀打入一个鸡蛋

步骤 13

揉成团

步骤 14

集合！可以看到面团并不光滑，没关系，剩下的交给时间就好了，我建议头一天晚上和面，第二天面的状态非常好，如果介意过夜的朋友，可以醒面2小时以上，我今天就是醒了两个小时，稍微揉了一下，就成下图的样子了

步骤 15

南瓜面团

步骤 16

紫薯面团

步骤 17

红曲米粉面

步骤 18

菠菜面

步骤 19

集合

步骤 20

中间忘记拍照了，下次补上

步骤 21

下锅煮熟，我图中这个厚度个人感觉太厚了

步骤 22

我配了鸡蛋番茄香菇西葫芦丁

菜谱创建时间：2019-03-16 14:08:01