树头菜炒香肠（刺龙苞）

作者： 简简丹丹的厨房蜜语

野菜上品——树头菜（刺龙苞） 当春乃发生，只有这个季节有，比野生菌周期还短，是一种吃了一次就忘不了的野菜，在我心里的地位比肩“干巴菌”。树头菜，微苦中的清甜是最春天的滋味。 两人食，一小盘。

用料

• 香肠 1根
• 大蒜 5瓣
• 盐 5克
• 树头菜 150克
• 橄榄油 2勺

树头菜炒香肠（刺龙苞）的做法步骤

步骤 1

树头菜，洗净，去根，切片。

步骤 2

橄榄油，大蒜爆香，干辣椒——香肠（煸出油）——树头菜（我不喜欢焯水）——炒1分钟，加盐——起锅——撒芝麻

树头菜炒香肠（刺龙苞）的小贴士

树头菜，微苦，清甜。 配腊肉，香肠都可以，味道不会串。 听老人说，树头菜清凉、消炎，很有药用价值。

菜谱创建时间：2019-03-16 13:07:46