煎辣辣的手撕面筋（疯狂分泌口水ing）

作者： Gooi咕咿

来自小伙伴的私人食谱，像是家庭版辣条～ “热腾腾的又软又焦的辣面筋..实在太幸福了” （经小伙伴同意，分享在我的下厨房账号里，开心🥳） 做法无比简单&粗暴^^

用料

• 水面筋（长条型白胖胖的泡在水里的那种） 我们只买了两根（根本不够吃啊！！）
• 干辣椒粉（细） 小半勺
• 干辣椒粉（粗） 一大勺（根据口味随意）
• 孜然粉 加超级多..大概小半袋子
• 蚝油 根据口味调入
• 生抽 根据口味调入
• 盐🧂 根据口味调入
• 味精 根据口味调入

煎辣辣的手撕面筋（疯狂分泌口水ing）的做法步骤

步骤 1

把面筋撕成条。

步骤 2

撕完变这样。然后用水洗一洗，洗完注意⚠️，把水分挤干。*小伙伴吩咐我洗完把水分挤干（可我挤完还是很多水…我感觉根本挤不干就随便挤了挤哈哈...）

步骤 3

煎锅里加油（昨天2根面筋，小伙伴加了这么多）

步骤 4

油热了加入面筋。

步骤 5

翻几下。（我们用的锅有点小了，最终目的是把面筋水分煎掉，煎得焦焦哒～所以如果换成平底锅🍳会更方便一点）

步骤 6

随便翻了几下，小伙伴就开始加调料了，首先是蚝油，

步骤 7

蚝油大概加了这么多。

步骤 8

然后是生抽，

步骤 9

随便加了一点..

步骤 10

生抽大概加了这么多..加完蚝油和生抽赶紧翻几下～

步骤 11

翻几下

步骤 12

然后加孜然粉，小伙伴加了特别多……特别多...

步骤 13

特别多...

步骤 14

加了好多孜然之后翻几下..然后...小伙伴又加了点孜然（😂）

步骤 15

然后加粗辣椒粉，一大勺！

步骤 16

辣辣的～

步骤 17

翻几下。

步骤 18

再加点细辣椒粉，小伙伴说分别加入粗辣椒粉和细辣椒粉是因为....因为啥我突然忘了😭

步骤 19

翻几下。

步骤 20

加点盐🧂

步骤 21

加点味精，

步骤 22

当看到面筋已经有点干干的，焦焦的，基本..口水就忍不住了……那就快盛出来开始享用吧～

步骤 23

小伙伴随意盛出来的，盘子正中间居然有个小爱心（小面筋爱心🧡可爱到我了）

步骤 24

小伙伴帮忙打开了一档综艺节目，搭配着吃～（能来点小酒就更好啦～可是我不争气地只能边吃边喝牛奶🥛解辣）

步骤 25

猛然发现无数根猫毛...那就..一起搭配着吃吧（实在太美味了，看见猫毛也停不下来..捂脸闭眼睛）

菜谱创建时间：2019-03-16 13:02:23