糯米糍粑

作者： 我就是大大吃货

用料

• 糯米 800g
• 肉末 600g
• 豆腐 500
• 干笋 50g

糯米糍粑的做法步骤

步骤 1

先将糯米前一页泡水6-12小时

步骤 2

沥干后放蒸锅上蒸，注意离锅内水面高一些，不然太溪了，蒸60-80分钟即可

步骤 3

这个陷制作方法忘记一一拍了 1.将泡好的干笋煮熟，剁碎，备用 2.放油煎干豆腐，铲碎备用 3.放油后放肉末炒，续加入备用的干笋，豆腐，混合炒 4.炒得差不多了就放葱花，盐即可，盛出备用

步骤 4

放到比较深的器具用木棒或者擀面棍一直冲击，直到细腻

步骤 5

可做这个形状也可以做圆形

步骤 6

然后拿出一团糯米团，摊开放入陷，可根据不同洗好做以下形状，当时吃很好吃，留着可以用保鲜袋单个保存

步骤 7

放点点油，煎着好好吃

步骤 8

怎么样好吃吧。不想吃饭就拿出来一个煎，超爱吃。以前都是妈妈做，现在我自己也会了

糯米糍粑的小贴士

然后拿出一团糯米团，摊开放入陷，可根据不同洗好做以下形状，当时吃很好吃，留着可以用保鲜袋单独存起来速冻，然后想吃就解冻，煎，好好吃，也可以烤着吃

菜谱创建时间：2019-03-16 12:51:31