卤茶叶蛋

作者： 琻色曼陀罗

喜欢自制的茶叶蛋那清香的茶叶味道，更喜欢自制的Q弹的口感~😙

用料

• 鸡蛋 10个
• 茶叶 一小撮
• 八角 2颗
• 香叶 3片
• 花椒 2克
• 桂皮 指甲大小一点点
• 糖 一点点
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 啤酒 适量
• 白芷 一小片

卤茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋洗净，然后入锅煮熟~捞出投凉，剥去外壳，备用。

步骤 2

起火，锅内放入适量清水，加入八角，桂皮，白芷，花椒，香叶烧开

步骤 3

放入鸡蛋，然后加入适量生抽，老抽，盐和啤酒~烧开后加入茉莉绿茶，小火煮30分钟，后关火，闷至入味~最好晚上做，放一晚，第二天早上吃，非常入味儿

步骤 4

😁

菜谱创建时间：2019-03-16 11:59:09