🌹榴莲壳猪骨汤🌹

作者： 玉树榕香

许多人吃完榴莲随手就将榴莲壳扔掉，却不知道榴莲壳也是好东西，话说榴莲多吃会上火，降榴莲火最好的就是这榴莲壳了。当然，它一定还有别的功效，想知道的就问度娘吧，咱们做菜了。😂

用料

• 猪骨 800克
• 榴莲壳 适量
• 姜 三片
• 盐 适量
• 榴莲核 适量

🌹榴莲壳猪骨汤🌹的做法步骤

步骤 1

首先要处理榴莲壳，（用来炖汤的榴莲壳最好用嫩一些的，这样处理起来比较容易）戴上手套，用刀将榴莲壳上尖锐外皮削掉。

步骤 2

将榴莲壳的内壳切成小块，用水水洗一洗，榴莲核也用水进行清洗。

步骤 3

将猪骨洗净放入锅中，加入姜

步骤 4

加入榴莲壳

步骤 5

加入适量的水，多放些水比较好，因为这个菜主要是喝汤和吃肉😂

步骤 6

我还加入了清理干净的榴莲核

步骤 7

放入电压力锅，选择煲汤模式，如果没有这种压力锅，用普通压力锅煮半小时就好。

步骤 8

炖好后，加入少许盐调味就可以上桌了，榴莲核吃起来纷纷的很像菱角。

🌹榴莲壳猪骨汤🌹的小贴士

如果榴莲很大，不需要把一整个榴莲壳都用来炖，取三瓣就好，如果是小山猫一整个榴莲壳削出来也没有多少😂，最好放榴莲核，这是这个汤的精髓😂，炖出来的榴莲壳其实没什么可吃的，借它的味道而已。

菜谱创建时间：2019-03-16 11:40:06