酥脆好吃的快手菠萝酥（蛋挞皮版）

作者： 笨尛瑶

又到了吃菠萝🍍的季节啦 周末食堂-菠萝酥开始咯 小贴士：蛋挞皮拿出来后，一定要尽快剥离外壳，我的后面几个解冻时间太长，很黏容易破，只有前面两个是好的

用料

• 菠萝 210克
• 蛋挞皮 7个
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 30克（可以酌情加减）
• 芝麻 5克

酥脆好吃的快手菠萝酥（蛋挞皮版）的做法步骤

步骤 1

1、菠萝切碎丁，然后加入白糖搅拌倒入锅中加热炒至变透明色盛出备用。

步骤 2

2、蛋挞皮解冻去掉外壳铝箔，取一勺菠萝馅放入蛋挞皮里保住，收口捏紧，像捏饺子一样收口。 3、烤盘里铺锡纸，上面刷一层油，再放入菠萝酥。 4、菠萝酥上面刷少许蛋黄液，再撒芝麻.

步骤 3

烤箱上下火190度预热5分钟烤15分钟

步骤 4

香喷喷的菠萝酥就做好啦

酥脆好吃的快手菠萝酥（蛋挞皮版）的小贴士

蛋挞皮拿出来后，一定要尽快剥离外壳，我的后面几个解冻时间太长，很黏容易破，只有前面两个是好的

菜谱创建时间：2019-03-16 10:27:19