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发面南瓜饼的做法

发面南瓜饼

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作者: 糖川妈咪
糖川妈咪
不用水和面,满口的南瓜香!

用料

发面南瓜饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

南瓜去皮蒸熟,压成泥,我用了大概400克面粉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉,南瓜泥,白糖,我用了半袋酵母,大概3克,活成面团!看天气情况发面,发好的面拉起来有许多蜂窝状,我今天发了大概3个小时,期间又揉了一次面团,二次发酵!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分小份,擀成饼,锅里刷一点油,烙至两边上色

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不加水和面烙饼,也好吃

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以蒸点馒头,小馒头,锅里上气蒸12分钟就行了!

发面南瓜饼的小贴士

发面饼主要技巧是发面,面发好了,烙的饼就好,实在不会掌握发面技巧的,晚上睡觉前将面团活好,放在冰箱冷藏发酵,第二天早上烙饼就可以了,注意是冷藏

菜谱创建时间:2019-03-16 07:06:22
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