蟹腿蒸蛋

作者： 踏雪花儿

蟹腿原来是想炒的，正好儿子想吃，就蒸蛋吧。我个人感觉，比虾仁嫩。

用料

• 蟹腿肉 二两
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 料酒 半勺
• 味极鲜 适量
• 芝麻油 适量
• 淀粉 一勺

蟹腿蒸蛋的做法步骤

步骤 1

材料如图。

步骤 2

蟹腿肉用盐，料酒，淀粉腌制备用。

步骤 3

鸡蛋打散后放入等量的水，搅匀。鸡蛋与水1比1。

步骤 4

倒入碟中。

步骤 5

中火蒸十分钟，焖二分钟。

步骤 6

蒸好撒葱花。

步骤 7

淋入味极鲜，芝麻油。

蟹腿蒸蛋的小贴士

我用的温水加入鸡蛋搅拌。

菜谱创建时间：2019-03-15 21:20:52