锡纸焗蒜蓉花甲虾

作者： 手心的蔷薇0629

花甲和虾的碰撞，加上满满的蒜蓉辣椒，吃的停不下来😘

用料

• 虾 一斤
• 花甲 一斤
• 八爪鱼 4只
• 金针菇 250g
• 料酒 1勺
• 盐 3勺
• 香菜 3根
• 姜 2瓣
• 鸡精 2勺
• 葱花 1根
• 蒜头 5瓣
• 生抽 6勺
• 蚝油 2勺
• 小米椒 8个
• 香油 1勺
• 花生油 2勺

锡纸焗蒜蓉花甲虾的做法步骤

步骤 1

买回来的花甲用清水，2滴油，一勺盐浸泡一上午备用。

步骤 2

用沸水加姜把花甲灼熟，捞起用冷水把每一个打开清洗干净沙子备用。

步骤 3

虾子也是加姜用沸水灼熟，捞起用冷水冲干净腥味备用。

步骤 4

八爪鱼也是加姜用沸水灼熟，放冷水冲洗干净墨汁备用。

步骤 5

金针菇泡洗干净备用。

步骤 6

这时准备好盐，小米椒，蒜蓉，姜蓉，生抽，蚝油，香油，花生油，鸡精，料酒加一碗温水拌匀放在用锡纸做的碗里备用。

步骤 7

把虾，花甲，八爪鱼，金针菇，香菜等全部主料倒进辣椒酱里拌匀，包上锡纸。

步骤 8

放进烤箱里烤25分钟就可以了。

步骤 9

熟了，开包，撒上葱花。

步骤 10

充分拌匀，就可以吃了😃

步骤 11

吃饱了，好满足😜

菜谱创建时间：2019-03-15 20:03:51