布丁鸡蛋羹

作者： 欣欣一人食

用料

• 鸡蛋3 个
• 水 700克
• 鲜虾 5只
• 黑胡椒粉 少量克
• 香油 1勺
• 生抽 1勺

布丁鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

先把三个鸡蛋打入一个盆中，称重，然后加入45度的温水，温水和鸡蛋的比例1:1，水再加10克，打散搅匀，然后过筛到一个大碗里，裹上保鲜膜。开锅后蒸10分钟或者直接放上去20分钟。

步骤 2

上面可以蒸说自己喜欢的蔬菜，虾仁切碎炒香

步骤 3

蒸好后放入炒好的虾，再淋上生抽和香油，趁热享用吧

菜谱创建时间：2019-03-15 19:37:06