模具底放两匙面糊,中间放萝卜丝,再放两匙面糊,锅中油热开炸。炸一会,脱模继续炸至金黄。
注:炸时模具每次浸在油里热会,防粘,萝卜丝加点糖去苦涩味,想脆点,就全炸好了再回锅炸会,提前做好蘸的葱花蒜蓉醋酱油[捂脸]