鲜香鲅鱼

作者： 迪丽舍

用料

• 鲅鱼 五条
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 糖 少许
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 蒜 适量
• 番茄沙司 适量
• 白萝卜 一根
• 大料 适量
• 肉皮或者五花肉 可以不放

鲜香鲅鱼的做法步骤

步骤 1

鲅鱼洗净，葱姜蒜料酒，腌制最多二十分钟

步骤 2

蒸锅底放个篦子防止粘锅

步骤 3

铺上萝卜

步骤 4

腌好的鲅鱼洗干净，摆在萝卜上，葱姜蒜都放进入

步骤 5

花椒大料，炸好捞出

步骤 6

放入姜片

步骤 7

陈醋，酱油，番茄沙司，糖，开锅倒入鱼中

步骤 8

加开水，满锅

步骤 9

水开了，尝味道，再加酱油，醋，糖，不用放盐，调料里的盐味够了

步骤 10

大概炖三四个小时，看不见汤，鱼骨头软了，OK

菜谱创建时间：2019-03-15 15:13:48