美味牛肝菌藜麦饭

作者： Ally2019

美味牛肝菌又称大脚菇、白牛肝菌，其菌肉厚而细软又带有独特的酱香味，味道非常鲜美。从营养上来讲，牛肝菌所含的人体必需的8种氨基酸和多糖成分对身体十分有益。

用料

• 牛肝菌 20克
• 大米 350克
• 盐 一点点
• 煲饭仔酱油 半勺
• 橄榄油 1勺
• 藜麦 10克

美味牛肝菌藜麦饭的做法步骤

步骤 1

藜麦提前一小时浸泡后掺入白米，今天用的珍珠米。

步骤 2

一包200克的牛肝菌，可以煮十次。

步骤 3

先清水清洗干净再放入温水浸泡15分钟，保留浸菇水。

步骤 4

倒入浸菇水，牛肝菌切小粒，滴几滴橄榄油，搅拌均匀，按煮饭键开始煮饭。

步骤 5

饭煮好后滴入几滴酱油再次搅拌，我用的是煲饭仔酱油。

步骤 6

香味馥郁的一碗牛肝菌饭藜麦饭就做好了。

美味牛肝菌藜麦饭的小贴士

牛肝菌不能直接浸泡在水里洗，用水冲洗干净。

菜谱创建时间：2019-03-15 12:23:00