清蒸鱼

作者： 莎莉亚x

用料

• 鱼 一条
• 蒸鱼豉油 适量
• 姜 几片
• 小葱 三根
• 花椒 一小把
• 猪油 适量

清蒸鱼的做法步骤

步骤 1

一斤到一斤半的鱼 姜片筷子撑起 大火开水上锅7分钟 倒掉汤汁 出锅撒葱丝

步骤 2

猪油放一把花椒炸香捞出 淋油 淋蒸鱼豉油

清蒸鱼的小贴士

上锅两分钟之后开一下锅盖放掉腥气 蒸的过程鱼不沾盘底防止腥 换盘的话可以提前把盘子和蒸鱼豉油加热 防止菜凉的太快

菜谱创建时间：2019-03-14 23:14:59