无水蜂蜜脆皮蛋糕

作者： 小异爱烘焙

无水蜂蜜小蛋糕，一款老少皆宜的小蛋糕，口感不像戚风蛋糕般绵软，吃起来稍扎实，表皮略脆，浓浓的蛋香加上蜂蜜的清香，好吃到停不下来哦

用料

• 鸡蛋 3个
• 蜂蜜 40克
• 玉米油 30克
• 白糖 30克
• 低筋粉 100克
• 白芝麻 少许

无水蜂蜜脆皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入无水无油盆中加入白糖

步骤 2

隔温水（约40度）用电动打蛋器高速打发至出现纹路

步骤 3

画8字不消失，烤箱170度预热

步骤 4

加入玉米油低速拌匀

步骤 5

加入蜂蜜低速拌匀

步骤 6

倒入过筛的低筋粉

步骤 7

切拌均匀

步骤 8

倒入纸杯并撒上芝麻，进烤箱170度25分钟左右

菜谱创建时间：2019-03-14 17:21:31