泡椒凤爪《子惠版》

作者： 子惠私房小菜

用料

• 鸡爪 2斤
• 泡椒 2包
• 花椒 一把
• 姜 6片
• 八角 个4个
• 小米椒 适量
• 柠檬 个2个
• 白糖 3勺
• 香叶 3片
• 白醋 一小瓶盖
• 白酒 一小瓶盖

泡椒凤爪《子惠版》的做法步骤

步骤 1

鸡爪用水化开剪去指甲 切小块

步骤 2

锅烧开水加入花椒大料白醋白酒香叶一起煮3到5分钟 用牙签插一下穿透就好了出锅

步骤 3

用冷水洗干净 冰水多泡一会 几乎油干净的状态

步骤 4

橙子切片 我喜欢柠檬的味道加了2个也可以加一个

步骤 5

鸡爪和柠檬片小米椒姜片一起装进瓶子里 米辣椒放多少 能吃就多加点，这个依据个人口味来 封口前加上白糖 放一晚上就可以吃了 美味

步骤 6

好吃

菜谱创建时间：2019-03-14 06:11:34