简约版的麻油鸡

作者： 小二也是小姐姐

太爱吃麻油鸡了。坐月子好食材。

用料

• 新鲜鸡 半只
• 芝麻油 1/3杯
• 姜 28克
• 绍兴酒 两杯
• 水 一杯
• 盐 适量

简约版的麻油鸡的做法步骤

步骤 1

老姜去皮，试过好多不同牌子的麻油，最喜欢这个牌子的麻油，最纯，最香。

步骤 2

半只剁成小块

步骤 3

姜要拍扁。材料大概就这样

步骤 4

热锅倒麻油

步骤 5

油热放姜中火炒香

步骤 6

炒香姜之后，放鸡块炒。

步骤 7

鸡块炒到稍为金黄色，到料酒，水

步骤 8

中小火煮约十五到二十分钟钟，加盐调味。

步骤 9

完成。

步骤 10

也可以加面吃

简约版的麻油鸡的小贴士

喜欢可以不加水， 全三杯酒。坐月子的话，姜可以多放。

菜谱创建时间：2019-03-14 05:40:24