菠萝炒饭

作者： 狗妞官官

菠萝上市了，总想弄点不一样的菠萝食材料理。于是想起在泰国吃过的菠萝炒饭。

用料

• 菠萝 1个
• 米饭 3碗
• 胡萝卜 半根
• 豌豆 50克
• 虾仁 50克
• 洋葱 三分之一个
• 鸡蛋 2个
• 午餐肉 50克

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝对半切开，果肉挖出来。

步骤 2

豌豆、红萝卜切丁、菠萝肉切丁、午餐肉切丁、洋葱切丁。豌豆和胡萝卜丁用水煮熟捞起备用

步骤 3

虾仁剥壳挑了虾线，放一点酱油腌一下

步骤 4

菠萝肉切丁，用盐水泡一下捞出备用

步骤 5

锅内放油，把腌好的虾仁炒熟，捞起备用

步骤 6

鸡蛋打散，炒熟备用

步骤 7

锅里放油，炒洋葱至出香味，依次放入红萝卜丁、豌豆、午餐肉、鸡蛋、虾仁、菠萝肉丁，翻炒一会儿，再加入煮好的米饭，放盐，生抽，炒熟。起锅将饭装入菠萝壳。

步骤 8

表面撒上胡椒粉

步骤 9

可以上桌了

菠萝炒饭的小贴士

1、米饭煮好，打散；2、豌豆和胡萝卜丁提前用水煮熟；3、不用午餐肉可以用培根、或者香肠，你喜欢的都可以。

菜谱创建时间：2019-03-13 22:41:45