黑椒烤肉酱汁

作者： 洁的随园食光

小美的培根金针菇最后说倒入烤肉汁，也没写怎么做，索性自己摸索一个吧。

用料

• 洋葱 30g
• 西红柿一小个 80-100g
• 蚝油 80g
• 蒜 2-3瓣
• 黑胡椒碎 适量
• 水 220g
• 糖 10g
• 水淀粉 10g淀粉20g水

黑椒烤肉酱汁的做法步骤

步骤 1

将洋葱、西红柿、水和蒜放入料理机（我这里用的是美善品），5秒钟速度5打碎，用刮刀棒将所有食材刮到底部，再5秒钟速度5打碎。

步骤 2

5分钟120度速度1进行加热，此时调匀水淀粉。3分钟时加入蚝油、糖和黑胡椒碎（现磨），最后1分钟加入水淀粉。

步骤 3

简单美味的黑胡椒烤肉酱汁就做好了，可以撒在有肉的蒸菜上，或者用来腌肉，然后烤。

步骤 4

熬酱的过程中卷培根金针菇。

菜谱创建时间：2019-03-13 20:10:43