全麦椰蓉吐司🍞

作者： 爱吃面包_

用料

• 椰蓉馅：
• 椰蓉 40克
• 鸡蛋 一个
• 糖 适量
• 椰子油 适量
• 黄油适量
• 面团：
• 全麦面粉 180克
• 高筋面粉 80克
• 黄油 35克
• 白砂糖 适量
• 盐 少许
• 鸡蛋 一个
• 牛奶 80克（看面团情况）
• 酵母 4克
• 最后在准备一个蛋黄放点蜂蜜在面包发好后刷在面包上（在准备些椰子片🥥放在面包表面）没有可以不放🦊

全麦椰蓉吐司🍞的做法步骤

步骤 1

全麦面粉，高筋面粉，酵母，牛奶，鸡蛋一起揉面（揉呀揉像洗衣服一样搓加揉，一开始很粘，不要担心，继续揉揉十分钟就好了，拉开面有筋膜就好啦）厨师机或者面包机做发面到两倍大（看情况延长时间）

步骤 2

我用的是这个牌子大家可以选别的

步骤 3

椰蓉馅料：椰子油黄油鸡蛋搅拌备用

步骤 4

这个最用

步骤 5

面法好两倍大

步骤 6

摊开涂匀馅料，对折三下

步骤 7

切三条（我这个没切好）大家好好切😄

步骤 8

变成麻花

步骤 9

放在吐司盒里（继续发1-2小时看温度）

步骤 10

两倍大

步骤 11

抹蛋液再放点椰子片（烤箱预热175度40分钟）烤到表面发黄放锡纸盖在上面防止烤过变黑

步骤 12

烤好啦好香呀（放了全麦粉的面包没有全部高筋粉的面包松软，不喜欢全麦的可以全部选用高筋面粉）😊

菜谱创建时间：2019-03-13 19:59:30