荠荠菜团子

作者： 微笑zfy

春天来了，吃荠荠菜的季节到了。和做麦饭的方法类似，只是做成了团子，筋道蘸着蒜水吃好吃

用料

• 荠菜 克
• 玉米面 克
• 面粉 克
• 盐 克
• 五香粉
• 油
• 生抽，醋，蒜
• 辣椒油

荠荠菜团子的做法步骤

步骤 1

荠荠菜洗干净，控干水分。切碎放入盆中。

步骤 2

加入一小把玉米面粉。普通面粉，我用的全麦粉一碗。一些盐，五香粉。一点油。拌匀。不需要太多的面粉，只要能捏成团就行。

步骤 3

用手捏成小菜团。可以两只手，一起捏，捏紧实点。放入锅中，篦子上。

步骤 4

锅中上汽蒸15~20分钟就好了。

步骤 5

碗中加入多多的蒜泥，生抽醋，香油，辣子油。也可以用热油泼一下蒜泥，我没有泼。菜团子可以用料汁浇上去吃，也可以用手捏着蘸着吃。我是手捏着，用勺子浇着料汁吃。特别好吃。

菜谱创建时间：2019-03-13 17:16:21